Jesteś tutaj
Dom > Nowości > Lubicie dania na ostrrroo?

Lubicie dania na ostrrroo?

Lubicie dania na ostrrroo?
🔥🔥🔥

KURCZAK CURRY🍛🍛

Składniki (na 2 porcje):
-pojedyncza pierś z kurczaka: ok. 220 g
-papryka czerwona: 1/3 sztuki
-cebula: 1 mała sztuka
-oliwa: 2 łyżeczki
-mleczko kokosowe: 1 mała puszka (165 ml)
-mąka ziemniaczana: 5 g
-czosnek: 1 ząbek
-przyprawy: kurkuma, słodka papryka, ostra papryka, sól, czerwona pasta curry (można zrobić bez), cytryna

Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, kilka kropel cytryny, ostrą paprykę (ok. 1/3 łyżeczki), słodką paprykę (ok. 1/2 łyżeczki), kurkumę (ok. 1/2 łyżeczki) oraz łyżeczkę oliwy. Całość odstawić na ok. 15 minut.
Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy i zeszklić cebulę. Dodać pokrojoną w niewielkie paski paprykę i chwilę smażyć. Dodać kurczaka i smażyć do uzyskania złotego koloru, następnie całość zalać mleczkiem, dodać pastę curry (ok. 3 łyżeczki) lub zamiast tego kurkumę, słodką paprykę i ostrą paprykę. Doprawić solą. Mąkę rozrobić z niewielką ilość wody i dodać do sosu pod koniec gotowania w celu zagęszczenia sosu.

CHLEBEK NAAN

Składniki (6 placuszków)
-100 g mąki żytniej
-150 g mąki pszennej
-2 łyżki masła klarowanego
-1 łyżeczka suchych drożdży
-4 łyżki jogurtu naturalnego
-1 ząbek czosnki
-ulubione zioła

Sposób przygotowania:
Mąki wymieszać, dodać sól. Drożdże wymieszać z jogurtem. Do mąki dodać roztopione masło i jogurt. Całość dokładnie zagnieść, odstawić w ciepłe miejsce na ok 40 min. Po tym czasie ciasto podzielić na 6 równych kawałków i wałkować chlebki (o grubości ok 3 mm). Ciasto posmarować przeciśniętym ząbkiem czosnku. Piec w temp 220 stopni do zarumienienia (ok 15 min).
🔝🔝🔝

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
wpDiscuz
Do góry