
Składniki:
- kalafior
- 4 żółtka i 2 białka
- chudy jogurt
- pół szklanki chudego mleka
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Zacznij od przyrządzenia białego sosu. Lekko podgrzej pół szklanki mleka, posól je i popieprz. Dodaj 4 żółtka, cały czas ubijając, nastepnie dodaj jogurt. Na koniec podgrzej całość w naczyniu do gotowania na parze z podwójnym dnem. Kalafior podziel na różyczki, umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Ubij pianę z 2 białek i powoli dodaj ją do sosu. Kawałki kalafiora włóż do formy na suflet, zalej sosem i zapiekaj w piekarniku przez 20 minut.
Smacznego!
Dodaj komentarz
Bądź pierwszy!